私が帝国ホテルで修行している時 仲間達と一人前になって成功した時には
集まる時にはみんながベンツに乗って来れるようになるといいな！
などと話をして、みんなで励ましあっていました。
その当時のベンツを手に入れることが出来た時 私が初心を忘れないために、
ショップのイメージカー にすることにしました。
車もケーキもやはり良い物は、長く人々に愛され 朽ちることなく輝いています。
ケーキ作りでも、伝統的なものを作っていきたいと思います。
これからもよろしくお願いいたします。
PS ちなみに帝国ホテル時代の仲間は 福岡で有名なフランス菓子 １６区
関東で有名な ベルグの四月 あとの方は 現在の帝国ホテルの 総料理長
大阪帝国ホテルの 総料理長 などの方々で皆さん活躍中です。
オーナーのブログ
自動車やサーフィンなどオーナーの趣味に関連する BLOG があります。是非ごらん下さい。
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私が所属しているドイツの倶楽部ホームページ
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